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(as of Aug 11, 2025 09:00:48 UTC – Details)
Das Buch erschließt den Lesern die Küche als zentralen Wohnraum des häuslichen Lebens. Die Autorinnen und Autoren untersuchen die Küche – nachdem sie seit den 90er Jahren als modisch-repräsentatives Designobjekt ins Zentrum rückte – in Bezug auf ihre architektonischen, kulturellen, sozialen sowie ökonomischen Bedeutungen. Vorgestellt werden wichtige Entwicklungstendenzen und wegweisende Küchenkonzepte der letzten Jahrzehnte (Frankfurter Küche, Normküchen, Wohnküchen), planerische Grundlagen, aktuellste Trends, die sich wandelnden Bedürfnisse heutiger Benutzer an den Küchenraum (Patchworkfamilien, Singlehaushalte) sowie kulinarische Aspekte. Kurz: Ein Buch, das in keiner Küche des 21. Jahrhunderts fehlen sollte!
Unsere neue Buchreihe Edition Wohnen stellt ausgewählte Themen aus dem weiten Feld des Wohnens kurz und übersichtlich vor. Sie richtet sich sowohl an allgemein kulturinteressierte Leserinnen und Leser als auch an Fachleute. Die Reihe wird herausgegeben vom ETH Wohnforum Zürich.
Publisher : Birkhäuser Architecture
Publication date : December 9, 2005
Edition : 1st
Language : English
Print length : 160 pages
ISBN-10 : 3764372818
ISBN-13 : 978-3764372811
Item Weight : 1.4 pounds
Dimensions : 7.25 x 0.5 x 11 inches
Best Sellers Rank: #961,930 in Books (See Top 100 in Books) #432 in Architectural Criticism #776 in Architectural Drafting & Presentation #885 in Interior & Home Design
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